Farine complète de seigle du Bug River type 2000 BIO 1 kg - MOULINS A EAU

ROSE NADBUŻAŃSKA ROSE FARINE TYPE 2000 BIO 1 kg - MOULINS À EAU (ECO OASA)

La farine de seigle se caractérise par une faible teneur en gluten, contrairement à la farine de blé. Il a également une couleur plus foncée, gris-brun. Elle est également plus nutritive et contient plus de micronutriments que la farine de blé.
La farine de seigle contient des minéraux tels que le potassium, le calcium, le zinc, le manganèse et le cuivre. C'est aussi une source de vitamines B, de vitamine E et de fibres. La fibre contenue dans la farine assure une sensation de satiété et a un effet positif sur le péristaltisme intestinal. En consommant des produits à base de farine de seigle, nous fournissons au corps des acides phénoliques, qui ont un effet antioxydant. Cela signifie qu'ils aident à réduire les radicaux libres et ont un effet protecteur sur les cellules. De plus, ils sont une source de phytoestrogènes qui affectent positivement le système cardiovasculaire.
La farine est de type 2000, ce qui signifie qu'il s'agit d'une farine de grains entiers qui contient une valeur nutritionnelle plus élevée et des micronutriments plus précieux que les farines de la plus basse taper.
La farine de seigle peut être utilisée pour cuire du pain de seigle, des gâteaux et des crêpes.

INGRÉDIENTS
farine complète de seigle * type 2000 (* ingrédient certifié biologique)

CONDITIONS DE CONSERVATION RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit frais et sec.