Ghee beurre clarifié BIO 425 g - BIO PLANET

DESCRIPTION

BEURRE GHEE BIO CLARED 425 g - BIO PLANET

Beurre clarifié bio recommandé pour la cuisson, mijoter, frire ou comme addition pour les plats pour rehausser la saveur. Le beurre clarifié n'est rien d'autre qu'un beurre débarrassé de toutes les impuretés solides. En conséquence, la graisse obtenue ne rancit pas et a un point de fumée beaucoup plus élevé que le beurre brut (ce qui la rend adaptée à la friture). Le beurre clarifié au ghee, comme on l'appelle dans la médecine ayurvédique, est obtenu en chauffant lentement le beurre jusqu'à ce qu'il puisse recueillir les contaminants de sa surface. Le produit obtenu est une matière grasse du lait, à l'aide de laquelle vous pouvez faire frire, mijoter et assaisonner divers plats. Le beurre clarifié a une saveur délicate avec une légère note de noisette. Le ghee a un effet bénéfique sur le système digestif, il peut contribuer au soulagement de l'inflammation. Il est riche en acides gras à chaîne courte et en vitamines liposolubles A, D, E et K. Le produit convient aux végétariens.

INGRÉDIENTS

anhydre matière grasse du lait (issu du beurre *) (* ingrédient certifié biologique)

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g h3>

Valeur énergétique : 3751 kJ / 896 kcal
Lipides : 99,5 g
dont acides gras saturés : 65 g < br /> Glucides : 0,1 g
dont sucres : 0,1 g
Protéines : 0,1 g
Sel : 0 g

CONSERVATION RECOMMANDÉE

Conserver au réfrigérateur à +2°C pour + 6°C.

Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO